Les Pizzas 

Essayez notre "Pizza integrale"

Saine, légère et plus digeste grâce à l'impasto integrale (farine complète et levain). La farine complète est riche en fibres et contient des vitamineset sels minéraux que la farine blanche perd lors du raffinage.
Toutes les pizzas sont disponibles en "Integrale" avec une majoration de 2.-

 

Focaccia al Rosmarino - fr. 11.-
Romarin, gros sel, huile d’olive

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Focaccia "Rouvenaz" - fr. 18.-
Gros sel, romarin, huile d'olive, jambon San Daniele, tomates datterini,
mozzarella di bufala

 

 

 Pizza di Stagione 

Pizza Calabrese - fr. 25.50

Tomate, Mozzarella, Nduja (saucisse de porc épicée), Tomates séchées,
Fleurs de Câpres et Poivrons del Padrón)

 

 

Pizze Classiche 

Margherita - fr. 18.-
Tomate "san marzano" , mozzarella "fior di latte"

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Napoletana - fr. 19.-

Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", anchois, câpres, olives noires

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Caprese - fr. 24.-

Tomate "san marzano", mozzarella di bufala, tomates datterini et basilic

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Pennuta - fr. 22.50

Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", champignons, jambon cuit

Alle verdure – végétarienne - fr. 24.-

Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", aubergines, courgettes grillées, tomates datterini, poivrons mélangés 

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Ai 4 Formaggi "Vaudoise" - fr. 24.-
 Mozzarella "fior di latte", fromage d'Alpage du Col de Jaman, Rubloz du Pays d'Enhaut,
Tomme de Rougemont, Straciatella de Lausanne
 
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Ai 4 Formaggi - fr. 22.50
 Tomate, mozzarella "fior di latte", gorgonzola, grana padano, stracciatella
 
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Festival du rire - fr. 24.50
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", pancetta, oeuf, champignons
 
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Rouvenaz - fr. 24.50
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", jambon cru, tomates datterini, huile aromatisée à la truffe, copeaux de grana padano
 
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Montreux Jazz - fr. 24.-
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", bresaola, rucola, copeaux de grana padano
 
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Montreux Grand Prix - fr. 25.50
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", jambon cru, rucola, copeaux de grana padano, mozzarelline di bufala, huile d'olive
 
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Tartufata- fr. 24.50
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", speck, rucola, tomates séchées, huile aromatisée à la truffe
 
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Burrata - fr. 26.-
Tomate, mozzarella, burrata, rucola, tomates datterini
 
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 Calzone - fr. 24.50
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", jambon cuit, champignons, oeuf, sauce tomate
 
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4 stagioni "Septembre musical" - fr. 24.-
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", champignons, jambon cuit, olives noires, artichauts
 
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Diavola - fr. 24.-
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", peperoni, oignons, olives, salamino piccante
 
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 Hawaï - fr. 23.-
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", jambon cuit, ananas
 
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Sapore di Mare - fr. 25.-
Tomate, ail, calamars, crevettes, vongoles, moules
 
 
 
 Suppléments :
 
jambon cuit - fr. 3.50
jambon de Parme - fr. 6.-
burrata - fr. 10.-
 

 

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Per I Bambini

Bambino - fr. 11.00
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte"
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Pulcinella - fr. 12.00
Tomate "san marzano", mozzarella "fior di latte", jambon cuit
 
 
 
Nos pizzas sont confectionnées avec des tomates San Marzano et
Mozzarella Fior di Latte. Notre pâte à pizza est fabriquée avec de la farine
du Molino Caputo de Naples. Le temps de levée est de 72 heures,
ce qui facilite la digestion


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TVA 7.7 % incluse

 

 

 

 

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La Rouvenaz
1, rue du marché
CH 1820 Montreux
T. +41 21 963 27 36
F. +41 21 963 43 94
rouvenaz@bluewin.ch

Ganzjährig geöffnet, jeden Tag !

Mittag von 12 Uhr bis 15 Uhr
( letzte Bestellung vor 14.30 Uhr)

Abendessen von 18.30 Uhr bis 23.30 Uhr
( letzte Bestellung vor 23.30 Uhr)

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